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蓝冠在线测速 -我校加强专题培训强化食品安全意识
2019-06-10 17:02   审核人:

加强我校餐饮食品安全、规范食品生产操作行为,近日我校邀请到涪城区市场监管局城郊所副所长张永、吴家所副所长蔡秉成来校进行食品安全教育专题培训;学校相关职能部门负责人及食堂、超市等近200名工作人员参加。

培训结合近年来国内重要的学校食品安全事件进行讲解,重点解读了《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规;要求从业人员高度重视食品安全,务必采购正规、过程严格、管理规范,要严格操作流程、严格把控环节、严格监督检查,严格日常记录,保障就餐师生的饮食卫生安全。通过培训进一步增强了我校餐饮工作人员的安全责任意识,明确了餐饮服务、食品安全的规范操作流程,为提升我校餐饮卫生安全工作提供了有力保障。

(后勤基建处)

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